Los Sabores de la Huerta del Baix Llobregat en marcha!
Con la participación de 42 restaurantes, nueva imagen y nueva web www.productefresc.cat
Un año más, el Producto Fresco del Consorcio del Parque Agrario del Baix Llobregat y los restauradores de calidad del Barcelona vuelven a ser protagonistas de los Sabores de la Huerta 2016, la acción gastronómica que promueve el producto local y de proximidad a los restaurantes del territorio.
A los 33 restaurantes de la temporada anterior se incorporan 9 restaurantes más distribuidos por toda la comarca, contando ya con un total de 42 restaurantes que ofrecen durante todo el año a sus cartas diversas propuestas culinarias con los productos que se cultivan en el huerta del Baix Llobregat, unos productos que gozan del distintivo "Producto FRESCO del Parque Agrario" que certifica la frescura, la proximidad, la temporalidad y el saber hacer del campesinado del Bajo Llobregat.
"Los Sabores de la Huerta" es la mejor manera de descubrir la calidad gastronómica de nuestra comarca. Al producto emblemático del Barcelona, como es la Alcachofa Prat, se suma las cerezas del Bajo, los calçots y una larga lista de frutas y hortalizas que se cultivan en los campos del ámbito del Parque Agrario. Destacados restauradores de la comarca, conocedores de los matices que se esconden detrás de estos productos, los han sabido convertir en los protagonistas de sus cartas.
Y para guiar con más claridad al ciudadano o turista, el nuevo folleto-guía, el sorteo de Sabores de la Huerta y la nueva web www.productefresc.cat, hace que cualquier tenga la información necesaria y clara de cómo disfrutar y encontrar el producto y los restaurantes que lo cocinan, ya sea con un estilo más tradicional o con la cocina más creativa.
Sin embargo, y aprovechando que Cataluña recibió el título de Región Europea de la Gastronomía (CREG'16), acción a la que nos hemos adherido, el colectivo Sabores de la Huerta llevará a cabo una serie de acciones vinculados al producto local y de los que iremos informando. Desde el Consorcio del Parque Agrario del Baix Llobregat y el Consorcio de Turismo del Baix Llobregat os invitamos a todos los amantes de la buena cocina a acercarse a los restaurantes para descubrir y saborear los productos de la tierra.
